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Confiture de fleurs de pissenlits (c'est pour bientôt)....
Recette pour 7 à 8 petits pots ou 3 pots à miel
Récolter 365 fleurs de pissenlits dans un espace propre, non pollué (enlever le maximum de la corolle verte)
Ajouter 2 oranges et 2 citrons
Ajouter entre 0,75 l et 1 l eau de source
Cuire l'ensemble environ 30 minutes.
Filtrer le jus, ajouter le sucre (à moduler selon votre goût, environ 1kg de sucre pour 1 l de jus).
Cuire comme une confiture ordinaire (environ 20 min.) et mettre en pots.
C'est très bon, on dirait du miel....
Recette pour 7 à 8 petits pots ou 3 pots à miel
Récolter 365 fleurs de pissenlits dans un espace propre, non pollué (enlever le maximum de la corolle verte)
Ajouter 2 oranges et 2 citrons
Ajouter entre 0,75 l et 1 l eau de source
Cuire l'ensemble environ 30 minutes.
Filtrer le jus, ajouter le sucre (à moduler selon votre goût, environ 1kg de sucre pour 1 l de jus).
Cuire comme une confiture ordinaire (environ 20 min.) et mettre en pots.
C'est très bon, on dirait du miel....